Il Cavallo

nikolina · Cavallo Registrato: 16/12/07 19:29 Messaggi: 147

In questo periodo, molti dei miei amici sono soliti aggiungere alla razione giornaliera due manciate di semi di lino (cotti per almeno un paio d'ore).
Secondo voi puÃ² essere una pratica che effettivamente da un beneficio alla salute del cavallo?

rmel · Moderatore Registrato: 14/12/06 11:08 Messaggi: 2096 Località: Reggio Emilia

Tutti gli alimenti possono fare male o bene perchÃ¨ dipende dal bilancio totale di UFCv e SADCv della razione.
I semi di lino contengono principalmente fibre e proteine oltre ad un certo quantitativo di mucillaggini che si sprigionano con la cottura e servono alla motilitÃ intestinale.Quindi bisogna sempre considerare che anche 100gr di semi di lino aggiunti alla razione ne modificano i valori e comensare di conseguenza.Ad esempio se aggiungo 100gr di semi di lino toglierÃ² 100gr di avena ecc.

nikolina · Cavallo Registrato: 16/12/07 19:29 Messaggi: 147

Penso che la cosa che cambia in questo periodo sia che il lavoro diventa piÃ¹ intenso, bisogna prepararsi per le gare dopo un autunno di rimessa in condizione dall'estate che Ã¨ stata piÃ¹ riposante, quindi magari aggiungere un pÃ² di proteine puÃ² aiutare a mantenere una buona muscolatura! I cavalli, quindi, sudano molto ma forse sono meno motivati a bere, soprattutto dal beverino, quell'acqua gelida!
Non puÃ² essere che questo alimento quindi come tu dicevi, puÃ² anche mantenere una certa "idratazione" del tratto intestinale?!
Ps grazie della risposta alle mie curiositÃ ! Very Happy

rmel · Moderatore Registrato: 14/12/06 11:08 Messaggi: 2096 Località: Reggio Emilia

No rispetto alla massa di un cavallo i 500ml di acqua che vanno aggiunti per cuocere 100gr di lino non idratano per nulla.
Piuttoso date da bere ai cavallo acqua alla temperatura di 12-15 gradi quando rientrano dal lavoro e sono sudati meglio che quella a 3-4Â°del beverino.

Falco · Cavallo Registrato: 23/05/07 16:53 Messaggi: 965 Località: Maremma laziale

Non occorre bollire per 2 ore i semi di Lino!
Basta bollire in abbondante acqua per almeno 10 minuti!
Se non vengono bolliti reagisce con l'intestino l'acido cianidrico che vi Ã¨ contenuto(comunque sia non Ã¨ mortale se in piccole quantitÃ )!

Hanno un azione rinfrescante e regolarizzatrice dell'apparato digerente!
Consiglio di agiungere un po di crusca per rendere piu appetibile i semi e dare a mangiare quando sono ancora tiepidi insieme ad un poco dell'acqua di bollitura

nikolina · Cavallo Registrato: 16/12/07 19:29 Messaggi: 147

Ok credo che proverÃ² anche io!
Deve avere un aspetto appetitoso! Purtroppo i semi di lino li ho sempre a portata di mano, ma li utilizzo per fare impacchi ai piedi quando sono secchi e dolenti!
Stasera li preparo e vediamo se li gradisce!
Vi tengo aggiornati! Very Happy

rmel · Moderatore Registrato: 14/12/06 11:08 Messaggi: 2096 Località: Reggio Emilia

araya · Saggio Registrato: 28/11/05 21:59 Messaggi: 1220 Località: Vicenza prov.

30 minuti

porcapaletta e io che li faccio bollire tre ore.......sono sempre il solito esagerato Rolling Eyes

Falco · Cavallo Registrato: 23/05/07 16:53 Messaggi: 965 Località: Maremma laziale

Rmel ultimamente hai i nervi a fior di pelle!
Fai una cosa,bevili anche tu un po di semi di lino che ti rilassano l'intestino e ti calmi!

Vorrei anche dirti che io le cose non le sogno,non so che lavoro fai e non so che studi hai fatto,ma comunque non venirmi a dire com'Ã¨ fatta la pianta di Lino perche sono dottorando in Agraria con numerosi stage e attestati su botanica sistematica!

Hai scritto:"Il lino appartiene alla classe delle piante cianogenetiche";

giusto,ma se ci fai caso io lo avevo detto:"Se non vengono bolliti reagisce con l'intestino l'acido cianidrico che vi Ã¨ contenuto"

o forse non sai il significato di cianogenetiche??????

Falco · Cavallo Registrato: 23/05/07 16:53 Messaggi: 965 Località: Maremma laziale

Per finire..............bastano e avanzano 10 minuti di bollitura!
Non sprechiamo gas inutilmente con la crisi di energia e gas che abbiamo in Italia Very Happy

nikolina · Cavallo Registrato: 16/12/07 19:29 Messaggi: 147

Ehi ragazzi non ci arrabbiamo!
Per inattivare gli enzimi, anche quelli di batteri che sono termofili, bastano pochi minuti! PerÃ² magari non so (questo Ã¨ al di fuori della mia preparazione ) per rendere digeribile, o piÃ¹ assimilabile un qualche componente che fa parte del contenuto nutrizionale del seme, occorre un certo periodo di cottura piÃ¹ prolungato!
La medicina si basa sulle ricerche ed i progressi della biologia... non dimenticatelo signori medici! Falco ti appoggio!!! Wink

Sono sicura che avete ragione tutti e due solo che guardiamo il problema da due angolazioni diverse!
Comunque ho cotto i semi di lino per una trentina di minuti in abbondante acqua, fino a che questa non si Ã¨ addensata bene, poi siccome il mio cavalluccio ha il palato difficile per abituarlo a questa cosa nuova, ho agginto un pochino del suo fioccato ed ho reso piÃ¹ denso il tutto con un pugnetto di crusca!
Da sballo!! se non stavo attenta si mangiava pure a me!
Mangiatoia lucida come una palla da bowling!
Vi ringrazia!
SarÃ forse per questo che ha lavorato finalmente bene oggi???

Falco · Cavallo Registrato: 23/05/07 16:53 Messaggi: 965 Località: Maremma laziale

Gia Nikolina!
Non servono affatto temperature prolungate di bollitura,neanche per i termofili,a volte al massimo si ha bisogno di bollire piu volte (2 o 3 al massimo) per brevi intervalli!

Comunque si,lasciamo stare le chiacchiere e guardiamo il risultato!
Il cavallo ha apprezzato e questo Ã¨ quello che conta giusto? Wink

nikolina · Cavallo Registrato: 16/12/07 19:29 Messaggi: 147

Giusta osservazione!

hatorfuego · Cavallo Registrato: 23/01/08 19:33 Messaggi: 164

Quello che so essere importante per la cottura dei semi di lino Ã¨ che devono essere buttati in pentola quando l'acqua o il pastone hanno spiccato il bollore e non a freddo, per disattivere la linamarina e comunque farli cuocere finchÃ¨ non secernano la mucillaggine ( parte con proprietÃ rinfrescanti ), mentre i semi servono per far scorrere l'intestino.

rhox · Inviato: Mer Feb 06, 2008 19:31 Oggetto: